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Taubnessel, Weiße

Taubnessel, Weiße
Taubnessel, Weiße (Lamium album)
Blätter und Triebspitzen: Von Februar bis April, das Kraut über die gesamte Vegetationsperiode Blüten: Von April bis Oktober Samen: Von Ende Mai bis September Wurzeln: Im Herbst
April bis Oktober
Auf nährstoffreichen Lehmböden bis in etwa 1700 m Höhe.
Verwendung in der Küche

Blätter und Triebspitzen: Von Februar bis April, das Kraut über die gesamte Vegetationsperiode

Blüten: Von April bis Oktober

Samen: Von Ende Mai bis September

Wurzeln: Im Herbst

aus: Steffen Guido Fleischhauer u.a., "Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden", AT Verlag: Aarau und München 2015