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Spitz-Wegerich

Spitz-Wegerich
Spitz-Wegerich (Plantago lanceolata)
Blätter: Von April bis Juni Blüten: Von Mai bis Juli Samen: Von August bis Oktober Wurzeln: Von Oktober bis April
Mai bis September
In Wiesen- und Rasengesellschaften unterschiedlicher Ausprägung auf Lehmböden bis in etwa 1900 m Höhe.
Verwendung in der Küche

Blätter: Von April bis Juni

Blüten: Von Mai bis Juli

Samen: Von August bis Oktober

Wurzeln: Von Oktober bis April

aus: Steffen Guido Fleischhauer u.a., "Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden", AT Verlag: Aarau und München 2015