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Kletten-Labkraut

Kletten-Labkraut
Kletten-Labkraut (Galium aparine)
Triebe und Blätter: Von Mai bis August Blüten: Von Mai bis Oktober Samen: Von September bis Oktober
Juni bis Oktober
Im Saum von Hecken und Bestandteil nährstoffreicher Wildkrautfluren auf Lehm- und Tonböden bis in eine Höhe von etwa 1000 m. Stickstoffanzeiger.
Verwendung in der Küche

Triebe und Blätter: Von Mai bis August

Blüten: Von Mai bis Oktober

Samen: Von September bis Oktober

aus: Steffen Guido Fleischhauer u.a., "Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden", AT Verlag: Aarau und München 2015