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Feldsalat, Gewöhnlicher, Rapunzel

Feldsalat, Gewöhnlicher, Rapunzel
Feldsalat, Gewöhnlicher, Rapunzel (Valerianella locusta)
Blätter: Von März bis April und Spätherbst Blüten: Von April bis Mai Samen: Von Juli bis August
April bis Mai
Auf nährstoffreichen, sandigen oder lehmigen Böden in wintermilder Klimalage.
Verwendung in der Küche

Blätter: Von März bis April und Spätherbst

Blüten: Von April bis Mai

Samen: Von Juli bis August

aus: Steffen Guido Fleischhauer u.a., "Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden", AT Verlag: Aarau und München 2015