Papaya

Rohkost Papaya

Die Papaya ist ein exotisches Melonenbaumgewächs, dessen Herkunft in Mexiko vermutet wird. Ihren Namen hat sie wahrscheinlich den Arawak-Indianern zu verdanken. Aufgrund ihrer untypischen Wuchsform, der fehlenden Verholzung bei jedoch Höhen von 5 bis 10 Metern spricht man bei der Papaya nicht von einem Baum, sondern von einem baumförmigen Kraut. Mittlerweile wird die Pflanze in tropischen und subtropischen Gebieten kultiviert. Die Früchte können teils bis 45 cm lang werden und ein Gewicht von bis zu 6 kg erreichen. Die schwarzen, scharfen Kerne der Papaya sind ebenfalls genießbar und besitzen einen besonders hohen Papain-Gehalt. 

Urgesunde, vitalstoffreiche Früchte
Unsere Papayas besitzen einen besonders hohen Gehalt an Antioxidantien, Bioflavonoiden und Mineralien. Sie sind außerordentlich reich an Vitamin C, so dass bereits wenige Bissen Ihren Tagesbedarf decken können. Besonders geschätzt wird die Betakarotin-reiche Frucht jedoch aufgrund ihres hohen Gehalts an Papain, dem hochwirksamen eiweißspaltenden Enzym. Dies macht die Früchte leicht verdaulich. Die Papaya ist neben der Feige die alkalischste Frucht, die wir kennen.

+ Vitamine
wie besonders viel Vitamin C, Betakarotin, Vitamin A und E

+ Mineralien
wie Kalium, Magnesium und Calcium

+ Sekundäre Pflanzenstoffe
wie essentielle Aminosäuren, Bioflavonoide

+ Enzyme
wie Papain

Exotisch-fruchtiger Genuss: Unsere Papaya
Die Papaya Gewächse werden in Kamerun ohne chemische Zusätze angebaut, geerntet und schonend getrocknet bei Rohkost-Temperaturen. Der Einsatz von Konservierungsmitteln ist strengstens tabu. Auf diesem Weg erhalten Sie natürlich getrocknete Fruchtstücke, die farblich und geschmacklich beeindrucken.

Genießen Sie diesen aromatischen Exoten als Pausensnack, Zutat für Südsee-Smoothies oder eingeweicht für wunderbar exotische Cremes.

• Herkunftsland: Kamerun
• ein Hauch Exotic
• hocharomatischer Geschmack
• stark basisch wirkend
• ohne Glucose getrocknet
• frei von Laktose und Milcheiweiß
• frei von Weizen und Gluten
• keine künstliche Reifungstechnik
• keine Dampfbehandlung
• keine chemische Behandlung
• kein Schockgefrieren

Rohkost Qualität
Ökologischer Landbau *)
*) DE-ÖKO-001